• Quadrotti alle ciliegie con grano saraceno e miele

    12 Giugno 2016Giulia

    Con la bella stagione,  arriva anche il periodo dei buffet. E qui potrebbe aprirsi un dibattito lungo ore e ci troveremmo sicuramente divisi tra chi li ama e chi li odia… Io devo confessarvi che li adoro! Sarà che mi piace spiluccare qui e li, assaggiare cose diverse,  ma la verità è che li trovo…

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  • Crumble di ciliegie con erba amara e mandorle

    29 Maggio 2016Giulia

    L’estate è alle porte e io sono felicissima! La mattina ci si sveglia trovando il sole già alto e un piacevole frescolino,  la sera si gode dell’aria tiepida e delle lunghe ore di luce.  I fiori diventano frutti e l’aria si riempie di profumi.  Tutto si è ormai risvegliato. In questi giorni vengono raccolte le…

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  • Crostata alle fragole con crema al limone e base morbida

    9 Maggio 2016Giulia

    La stagione delle fragole mi mette una tale allegria che non posso certo contenerla! Questi frutti freschi, dolci e rossi li aspetto tutto l’anno. Non vedo l’ora di averne un cestino tra le mani e morsicarne una dopo l’altra,  magari seduta in un prato godendo dei primi raggi di sole.  La bella stagione è decisamente…

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  • Crema catalana, love is in the air

    7 Marzo 2016Giulia

    Crema catalana…. È lei la protagonista del post di oggi. E oltre ad essere la ricetta di oggi,  è stata la protagonista del mio trascorso San Valentino.  So che ormai è trascorso parecchio tempo ma alcune ricette non hanno stagione e nemmeno momenti particolari per essere preparate,  poi, che ve lo dico a fare, l’amore…

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  • Frittelle di riso al limone

    7 Febbraio 2016Giulia

    Eccoci per la rassegna “dolci di carnevale”, tre ricette, una in fila all’altra, per riempire il buffet delle festicciole o per festeggiare il carnevale in famiglia o con gli amici. Le tradizioni vanno mantenute! Come più volte vi ho confidato, non amo friggere, ma talvolta lo faccio, anche per provare qualcosa di nuovo. Le mie…

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  • Risini di Verona senza lattosio alle mandorle e limone

    2 Dicembre 2015Giulia

    I risini sono stati i protagonisti del primo post di questo blog. Il primo post risale a quasi due anni fa e ormai è tempo di prepararsi al compleanno di questo mio piccolo angolo di web. Ma il tempo passa e i risini rimangono una delle mie colazioni preferite. Sono tipici della mia città: a…

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