• Torta soffice alla panna montata per colazione

    12 Luglio 2022Giulia

    Potrebbe sembrare qualcosa di poco comune, ma a me è capitato più volte di avanzare panna montata e non sono certo il tipo di persona che se la mangia a cucchiai, preferisco utilizzarla per qualcos’altro. Il fatto di poterla riciclare per un dolce da colazione semplice, gustoso e non particolarmente pesante mi fa sempre piacere.

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  • Plumcake yogurt e pere

    16 Marzo 2022Giulia

    Oggi per colazione ci coccoliamo con il plumcake leggero e soffice preparato con yogurt, senza burro e arricchito con fettine di pera.

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  • Muffin di farro con noci e sciroppo d’acero

    31 Maggio 2021Giulia

    I muffin sono ormai tortini irrinunciabili nella mia cucina perché posso prepararli in pochissimi minuti, sono un’ottimo svuota frigo e posso inventare innumerevoli varianti deliziose.

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  • 3 idee per il vostro Chia pudding

    27 Aprile 2021Giulia

    Da quando ho scoperto i semi di chia, la loro versatilità in cucina e tutte le loro preziose proprietà non li ho più abbandonati!

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  • Piccole brioches alla crema

    20 Marzo 2021Giulia

    I lievitati anche se semplici a lievitazione breve mi regalano sempre una gran  soddisfazione!

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  • Brioche bicolori di Montersino

    10 Febbraio 2021Giulia

    Montersino è stato il primo pasticcere a cui io mi sono interessata. Come molti di voi possiedo parecchi suoi libri che sfoglio spesso ammirando le fotografie e cercando di imparare dalle sue sintetiche spiegazioni .

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