• Cavoletti di Bruxelles con olio di cocco e curcuma

    11 Marzo 2024Giulia

    I cavoletti di Bruxelles sono piccole brassicacee dalla forma tondeggiante e simpatica. Il loro sapore molto intenso e pungente spesso non è molto apprezzato nonostante le loro proprietà siano numerose come per tutte le crucifere. Sono poco calorici, ricchi di antiossidanti, sali e vitamine.

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  • Torta soffice e cremosa cocco, fragole e lime, senza lattosio

    21 Aprile 2021Giulia

    La ricetta di oggi è un’ode alle fragole con il loro colore intenso e il profumo inebriante.

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  • Tartufi alla crema di marroni e rum di Monica

    6 Dicembre 2020Giulia

    La mia amica Monica ha portato alla cena di Natale dello scorso anno delle palline golose e particolari, naturalmente a base di cacao ma con un ingrediente tipicamente autunnale: la crema di marroni.

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  • Palline al cocco, cacao e mascarpone

    29 Novembre 2019Giulia

    Con l’arrivo delle feste non fa mai male avere un asso goloso nella manica. Un dolcino semplice semplice da preparare all’ultimo minuto, da condividere con gli amici, con i vicini di casa, con la mamma davanti ad un caffè.

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  • Quadrotti soffici cioccolato, cocco e banana

    27 Luglio 2019Giulia

    Quando, durante la gravidanza, ho pensato di preparare qualche ricettina da tenere in serbo per i momenti difficili, sono stata davvero molto previdente. Senza queste ricette oggi il blog vivrebbe un periodo di triste abbandono momentaneo. Solo raramente riesco ritagliarmi qualche momento per me e imbastire qualcosa di decente ai fornelli. Questa di oggi è…

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  • Ciambella alle carote e cocco

    14 Luglio 2018Giulia

    Cercate una ricetta semplice e sana per la vostra colazione? Ho quella che fa per voi! Stamattina ho messo in tavola una soffice ciambella preparata con farina di cocco e mandorle e tante carote, senza burro, solo con olio di semi. Leggera, gustosa e nutriente. Un ottimo modo per iniziare la giornata con il piede…

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