• Crostatine morbide alla confettura di Marina Braito

    22 Giugno 2017Giulia

    Lontani i tempi in cui divoravo due pacchetti di cracker tra la prima e la seconda ora di lezione a scuola, lontani i pomeriggi in cui facevo merenda con pane burro e marmellata o con un panino con la frittata (che rimane sempre il mio preferito)! Merenda e colazione sono sempre stati i miei pasti…

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  • Soffici allo yogurt farcite all’albicocca

    17 Ottobre 2016Giulia

    Eccoci arrivati nel cuore del cakeslab di ottobre, completamente immerse in golosità di ogni tipo, adatte a grandi e piccini, perchè è proprio il caso di dirlo: la merenda non passa mai di moda! Negli anni si cambiano i gusti, ci si concede qualcosa di meno calorico, di meno peccaminoso per non essere assaliti dai…

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  • Cheesecake alle ciliegie

    20 Giugno 2016Giulia

    Nonostante il tempo poco clemente,  gli abbondanti e numerosi acquazzoni, i primi raccolti scarsi e poco saporiti, devo confessarvi che quest’anno sono riuscita a mangiare una gran quantità di ciliegie buonissime e gustose. Sopra ogni aspettativa. Ormai siamo verso la fine, nei banchi si intravedono pesche e albicocche e anche i primi meloni.  Per chiudere…

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  • Torta sbriciolata alla marmellata di arance amare, senza glutine zucchero e latte

    4 Aprile 2016Giulia

    Giornata un po’ uggiosa oggi a Verona, niente sole, nuvole basse, per di più è lunedì ?. Ma non ci lasciamo prendere dallo sconforto, anche queste giornate meno luminose hanno il loro lato positivo e allegro. Io per rallegrare l’atmosfera mi sono affidata alle arance. Pur essendo un frutto invernale sono cariche di colore e…

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  • Crostata ai formaggi e confettura di mirtilli

    23 Marzo 2016Giulia

    La mia amichetta Giorgia puntualmente ogni anno,  mi procura dalle sue coltivazioni qualche cassetta di frutti rossi. Devo confessarvi che è proprio una fortuna avere a disposizione questa frutta preziosa e veramente bella.

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  • Muffin al cocco con cuore ai fichi

    11 Gennaio 2016Giulia

    Cucinare per me funziona anche come valvola di sfogo. Un modo come un altro di utilizzare le energie per guadagnare positività e dimenticare qualcosa che invece mi da ai nervi. Ognuno ha il suo metodo per sentirsi meglio. Nonostante questo sono perfettamente consapevole che se cucino ai serenità e con il cuore leggero, se metto…

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