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  • Tagliatelle alla barbabietola con pesto di broccolo fiolaro, radicchio rosso e monte veronese

    24 Marzo 2021Giulia

    Dopo aver preparato in casa le tagliatelle fresche all’uovo, rosa, con purea di barbabietola ho pensato molto a come condirle.

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  • Risotto rosa alla barbabietola, con straciatella e semi di papavero

    25 Novembre 2015Giulia

    Oggi è il 25 novembre ed è il giorno dedicato a contrastare la violenza sulle donne. E’ solamente un’occasione in più per ricordare, non di certo per relegare a 24 ore la battaglia di molte donne per la loro sicurezza e dignità. Oggi partecipo all’iniziativa del blog F come Fornelli, forchetta e farina, di  Federica,…

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  • Pink mini muffin alla barbabietola

    16 Ottobre 2015Giulia

    Il 25 Novembre è la giornata mondiale contro la violenza sulle donne. Non credo che sia necessario attendere un momento preciso per ricordare che questo fenomeno può diminuire solamente con la sensibilizzazione delle persone, per ricordare di quante donne non sono ancora in grado di reagire, di denunciare, di farsi sentire. Possono sembrare parole banali…

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Non c'è carnevale senza frittelle.... io le prefe Non c'è carnevale senza frittelle.... io le preferisco soffici con le mele anche se i le mie predilette in assoluto sono le chiacchere. E voi quali dolci di carnevale preferite?
Sul blog potete trovare tante idee per preparare i vostri dolci di carnevale! 
https://www.ilpomodorinoconfit.com 
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Tortine di riso al mars di carnevale! La torta più golosa del mondo e più amata dai bambini in versione carnevalesca. Vi basta un po' di cioccolato fuso e dei zuccherini colorati ed il gioco è fatto! 
Sul blog trovate altre idee per le ricette di carnevale, compresa questa torta al riso e mars. Vi basta cercare nell'archivio del blog! https://www.ilpomodorinoconfit.com 
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Buon venerdì gnocolar a tutti ! Come da tradizion Buon venerdì gnocolar a tutti ! Come da tradizione veronese oggi si mangiano gli gnocchi! Ho voluto però abbandonare momentaneamente gli gnocchi di patate tradizionali per quelli di patate dolci con cavolo nero, noci e fonduta di parmigiano. Un piatto insolito ma saporito e gustoso per festeggiare il carnevale in modo originale! Allora buon pranzo e buoni gnocchi a tutti ! 
Sul blog www.ilpomodorinoconfit.com trovate tutte le ricette per preparare gli gnocchi in diverse varianti compresa quella di oggi. 
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Non c'è carnevale senza ....chiacchiere, lattughe Non c'è carnevale senza ....chiacchiere, lattughe, galani....sono leggeri, semplici e uno tira l'altro! Queste sfoglie sottili, croccanti e dorate sono le mie frittelle preferite. Sul blog trovate la ricetta per prepararli, vi basta cercarli nell'archivio! Buon weekend di carnevale  tutti voi!
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A carnevale basta rendere colorato e allegro anche A carnevale basta rendere colorato e allegro anche il dolcetto più semplice. Preparate una classica frolla, aggiungete una piccola quantità di colorante rosso in gel, rendete omogeneo l'impasto e fate i biscotti delle forme che preferite. Cuoceteli, decorateli poi da freddi con cioccolato bianco fuso e zuccherini colorati. E buoni festeggiamenti!

Se cercate la ricetta perfetta per preparare i frollini cercate sul blog https://www.ilpomodorinoconfit.com la ricetta dei "Frollini di Santa Lucia". Sono facili e perfetti per preparare i biscotti di carnevale
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Tempo di arance e tempo delle ricette antiche dell Tempo di arance e tempo delle ricette antiche delle nonne. Questa è della mia nonna ed era proprio un must della stagione invernale! Una semplice torta umida e golosa perfetta per la merenda. Potete decorarla con la glassa, con zucchero a velo o arance candite o se proprio siete golosi potete spingervi fino ad una salsina di cioccolato fondente. Deliziosa! Buona merenda! 
La ricetta la trovate nelle storie o sul blog www.ilpomodorinoconfit.com 
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Spesso, le persone che mi circondano, mi chiedono Spesso, le persone che mi circondano, mi chiedono idee per qualche piatto vegetariano (talvolta anche vegano) da proporre alla loro famiglia o a qualche ospite. Devo dire che  mi piace parecchio parlare di cibo e piatti gustosi e cercare alternative da consigliare è davvero divertente per me. Oggi sul blog trovate un piatto tradizionale italiano, forse meno conosciuto di tanti altri, ma non meno interessante. Ho assaggiato questa pasta quest'estate in Umbria in una deliziosa trattoria con pochi tavoli racchiusi tra antiche mura di un vecchio palazzo. Molto suggestivo! I tagliolini all'uovo con cicoria, uvetta e pinoli, leggermente piccantini mi hanno conquistato per la loro semplicità e il loro carattere e ho voluto proporli sul blog. Sono ottimi per vegetariani, vegani, e per ogni buongustaio che verrà a sedersi alla vostra tavola. Non vi resta che provarli!
👉 👉 Sul blog https://www.ilpomodorinoconfit.com trovate tutte le indicazioni per prepararli
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Avete presente quei muffin americani soffici e gol Avete presente quei muffin americani soffici e golosissimi? Con tanta frutta all’interno è una crosticina di zucchero sulla superficie? Io li ho preparati oggi con mele e cannella, in versione natalizia, secondo la ricetta di @laurelevans e quindi non si può sbagliare! Vi bastano due ciotole, un cucchiaio e i vostri pirottini preferiti. Preparare i muffin e’ semplicissimo! Sul blog trovate la ricetta! 
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