• Cheesecake alle ciliegie

    20 Giugno 2016Giulia

    Nonostante il tempo poco clemente,  gli abbondanti e numerosi acquazzoni, i primi raccolti scarsi e poco saporiti, devo confessarvi che quest’anno sono riuscita a mangiare una gran quantità di ciliegie buonissime e gustose. Sopra ogni aspettativa. Ormai siamo verso la fine, nei banchi si intravedono pesche e albicocche e anche i primi meloni.  Per chiudere…

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  • Torta rustica con mele e susine

    23 Novembre 2015Giulia

    Ho dei vicini di casa davvero deliziosi, non potrei dire diversamente. Si sono persino occupati di dare una forma presentabile alla mia siepe. Io non ho di certo il pollice verde e il tempo che dedico al giardinaggio è … nullo! Per contraccambiare a queste gentilezze mi piace regalare qualche torta. Un dono dolce e…

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  • Muffin light senza glutine e senza lattosio

    30 Luglio 2015Giulia

    Vi ho già parlato della mia passione per le farine alternative? Impossibile che io non l’abbia ancora fatto! Mi piace contemplare una fila di pacchetti di colore diverso, che contengono polveri differenti per gusto e colore, ognuna con la propria storia e le proprie caratteristiche.  Adoro le farine integrali e quelle ricavate da grani antichi.…

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  • Torta di mele e latte condensato

    22 Giugno 2015Giulia

    Spesso mi capita di inventarmi ricette. Aprire il frigo, decidere cosa utilizzare, mettere insieme gli ingredienti, in ordine più o meno logico facendo finta di aggiungere anche un pizzico di sapienza e attendere il risultato. Diciamo che in questi casi un po’ di creatività non guasta, anzi, direi che è fondamentale. E’ la sensazione di…

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  • Tartellette alla crema cotta, marmellata e frutti rossi … e BBAward

    25 Maggio 2015Giulia

    Eccomi con un post particolare. Oggi sono qui per ringraziare la mia amichetta, quasi sorella Silvia di “Lo zenzero candito” per avermi gentilmente proposto di partecipare ai Beautiful Blogger Award. Come spiega Silvia, I BBAward sono un premio creato per premiare la creatività e l’innovazione che caratterizzano molti blog di cucina.

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  • Mini pie ai lamponi

    18 Maggio 2015Giulia

    Come ogni anno in questo periodo vengo contagiata dai colori vivaci di frutta e verdura che rendono allegri il mio umore  e la mia tavola. Non che io ne abbia particolarmente bisogno in questo momento. Il mio umore è alto e gli occhi sorridono, mi alzo dal letto con il piede giusto soprattutto se il…

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