• Quiche alla crema di zucca, basilico e scamorza

    18 Febbraio 2015Giulia

    Nonostante la pasta brisée sia molto veloce e facile da preparare a casa, non discuto il fatto che trovare in frigo una confezione di pasta arrotolata pronta all’uso spesso sia veramente un gran vantaggio! Era da un po’ di tempo che volevo preparare una quiche, e ci tenevo veramente a prepararla dall’inizio, da burro e…

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  • Gnocchi alla romana

    8 Gennaio 2015Giulia

    Per la serie “piatti che scaldano il cuore”, oggi condivido con voi la mia passione per gli gnocchi. Senza nulla togliere a risotti, pasta e tortellini, gli gnocchi sono per me il comfort food per eccellenza tra i primi piatti. Non dimentichiamo che ce ne sono di molti tipi: dai canederli agli gnocchi di patata,…

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  • Spaghetti di kamut con limone e prezzemolo

    25 Giugno 2014Giulia

    Mi sono appena liberata da una montagna di panni da stirare, non li ho buttati dalla finestra come potreste pensare, mi sono impegnata a stirarli veramente. Del resto questo è il risultato quando non ci si concentra davanti allo stendino e si appendono maglie e pantaloni alla meno peggio. Che poi, con queste temperature, non…

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