Era da tempo che volevo preparare dei muffin “invernali”, speziati, preparati con gli ingredienti che evocano le merende davanti al camino accompagnate da una bella tazza di tè bollente.
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Leggi tuttoNon sono molto abituata a friggere, preferisco di gran lunga la cottura al forno. Ma come resistere al sapore dell’impasto fritto in tutta la sua semplicità? A carnevale mi piace assaggiare diversi tipi di frittelle e quelle di mele sono le più tradizionali nella mia zona.
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Leggi tuttoNon potevo scegliere 24 ricette di biscotti per le feste senza riprendere i sapori e i profumi della frutta infornata e speziata: senza il mio adorato strudel.
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Leggi tuttoMi piacciono i dolci di mele e questo è speciale perchè va servito tagliato a quadrotti.
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Leggi tuttoDi torte di mele ne esistono tantissimi tipi e ogni famiglia è affezionata alla propria ricetta tramandata di generazione in generazione. Io la trovo la torta per eccellenza: confortevole, rustica e golosa e quella della nonna è sempre la più buona!
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Leggi tuttoLa mia alimentazione tende a seguire la stagionalità degli ingredienti, soprattutto di frutta e verdura. Tuttavia sono anche piuttosto influenzata dal meteo e quello di queste settimane assomiglia ad un meteo autunnale più che primaverile. Il cielo è grigio, le giornate umide e piovose perciò anche il mio menù si modifica: tornano momentaneamente le vellutate…