L’autunno è arrivato e con lui tante ricette scaldacuore che ci intiepidiscono le giornate.
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Leggi tuttoCompro spesso i burger di rapa rossa e lenticchie e li apprezzo per il loro gusto particolare e il colore sorprendente, ho cosi pensato di prepararli a casa e ci sono piaciuti un sacco, anche Alice ha apprezzato molto!
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Leggi tuttoUltimamente si alternano giornate tiepide e soleggiate e giornate ventose e fredde. Un assaggio di primavera e un ritorno all’inverno, della serie, non si sa più come vestirsi! Ma noi ce ne stiamo a casa e questa settimana stiamo sempre insieme io ed Alice e ci coccoliamo per bene.
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Leggi tuttoOggi vi lascio una ricetta che vi scalda il cuore. Una ricetta semplicissima dal sapore orientaleggiante, delicata e vivace allo stesso tempo. Cuocio le lenticchie brune in un intingolo di latte di cocco e spezie, rendendole cremose e vellutate, perfette da servire con un riso bianco e delle verdure in accompagnamento. Avrete un piatto unico…
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Leggi tuttoPreparare crocchette mi diverte parecchio perché mi permette di mettere in tavola un secondo piatto leggero e sempre diverso utilizzando gli ingredienti semplici della dispensa. Nel blog ne potete trovare davvero molte versioni, dalle polpette di ricotta cotte nel sugo di pomodoro, a quelle di verdure cotte al forno. Quelle di oggi sono leggere, proteiche…
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Leggi tuttoDue lenticchie a fine anno non portano fortuna? Eh chi lo sa? Io le mangio sempre, tutto l’anno, le adoro in ogni modo. Dovrei esser baciata dalla fortuna! E a chi le mangia solo per superstizione vorrei ricordar loro che è davvero un peccato! Le lenticchie sono economiche e veloci da preparare. Sono versatili, adatte…