• Crema catalana, love is in the air

    7 Marzo 2016Giulia

    Crema catalana…. È lei la protagonista del post di oggi. E oltre ad essere la ricetta di oggi,  è stata la protagonista del mio trascorso San Valentino.  So che ormai è trascorso parecchio tempo ma alcune ricette non hanno stagione e nemmeno momenti particolari per essere preparate,  poi, che ve lo dico a fare, l’amore…

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  • Charlotte al forno alle mele e cannella e buon compliblog!

    5 Dicembre 2015Giulia

    Questa settimana piovono ricette nuove sulle pagine del blog, quasi una al giorno, sarà l’aria delle festività in arrivo! Anche oggi che è sabato, non posso sottrarmi dal pubblicare qualcosa, perchè oggi non è un giorno come gli altri, il pomodorino compie 2 anni! Ebbene si, il tempo vola, e ogni ricorrenza va festeggiata a…

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  • Crema di marroni

    7 Ottobre 2015Giulia

    Dite che sia possibile tenere in freezer per un anno intero delle castagne?  Bhe, io l’ho fatto!  Le avevo lavate,  tagliate sulla superficie, insachettate e dimenticate per tutto questo tempo.  Il tempo di castagne è nuovamente tornato. Io ho deciso di utilizzare quelle nel freezer per poi gustare quelle di stagione. Quindi,  che fare con castagne…

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  • Semifreddo alla vaniglia con sfoglie di cioccolato croccante e fichi caldi

    26 Settembre 2015Giulia

    Se l’autunno è in arrivo,  l’estate se ne sta andando…  Un po’ di malinconia sopraggiunge ma non bisogna abbattersi perché ogni stagione porta con sé novità e progetti, buone notizie e qualche consueta dolcezza stagionale.  In cucina per esempio, per il momento mi limito a barcamenarmi tra una ricetta estiva e una dall’aria autunnale. Del…

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  • Tiramisù light con yogurt e frutti di bosco

    26 Agosto 2015Giulia

    Per una golosona come me, non esiste astinenza dai dolci nel periodo estivo. Nonostante le temperature impegnative, preferisco  sostituire i pesanti e calorici dessert invernali con qualcosa di più leggero, magari alla frutta. Oggi vi propongo un grande classico, naturalmente rivisitato in chiave light. Un finto tiramisù, la cui crema è composta da panna montata…

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  • Pesche ripiene al forno con amaretti e cacao

    3 Agosto 2015Giulia

    Luglio, adorato luglio che te ne sei andato, cuore dell’estate, caldo e festaiolo. Quando il sole rimane alto fino a tardi e le notti di luna piena sono le più belle di tutto l’anno. Luglio, il mio mese preferito, in cui sono nata, del resto non avrebbe potuto accadere diversamente… quando il sole riscalda le…

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