Avete presente quando nella credenza rimane il croccante di Natale e non avete più voglia di sgranocchiarlo perché ornai si avvicina la primavera e i sapori natalizi hanno fatto il loro tempo? Ecco . Ho preparato un dessert tutto per loro, per utilizzarli.
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Leggi tuttoSfogliavo il libro del bimby che è arrivato nella mia cucina per aiutarmi a preparare le pappe di Alice. Ho incontrato la ricetta della mousse al cioccolato e mi è sembrato un dessert goloso e velocissimo per chi ha poco tempo come me. Avendo in previsione una cena con gli amici ho preparato tanti piccoli…
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Leggi tuttoDopo aver preparato le crepes con soli albumi, naturalmente ho pensato ad un degno ripieno. Nonostante siano deliziose sia in versione salata che dolce, questa volta ho voluto preparare una merenda golosissima per utilizzare due creme che avevo già pronte e che cercavano un degno destino. Non poteva che essere una super merenda! Se invece…
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Leggi tuttoNon ci può essere intro migliore del confidarvi per l’ennesima volta che amo il tiramisù! Nella sua veste più classica, che non passa mai di moda, e nelle mille versioni alternative che non mi stanco mai di provare. In questi mesi di gravidanza la mia pancia cresce e anche il mio amore per questo dolce…
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Leggi tuttoOggi è San Martino e io non potevo festeggiare questo giorno particolare senza il dolce che tradizionalmente degustiamo in famiglia l’11 di Novembre: il Monte Bianco. Un dessert di origine francese preparato con castagne lessate, cioccolato e una candida e soffice copertura di panna montata, servito a forma di piccola cupoletta come si trattasse di…
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Leggi tuttoGrazie a questa estate lunga e calda, i banchi dei fruttivendoli offrono ancora pesche italiane carnose e succulente. Ho pensato cosi di riproporre una vecchia ricetta a cui ho dato un nome particolare a causa di cosa mi ha rievocato il suo sapore. Chi mi conosce sa che mi piace il tiramisù in tutte le…