Dite un po’, ma anche i vostri amici vi coinvolgono in sfide culinarie, o succede solo a me? Quando mi hanno sfidato a creare un baiocco gigante, naturalmente, non mi sono tirata indietro! E’ veramente stimolante passare il tempo a ingegnarsi su come riprodurre un famoso biscotto in versione Big, ci ho perso le ore!…
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Leggi tuttoL’ispirazione di ciò di cui vi parlo oggi me l’ha data Montersino, si, proprio lui! E chi non può essere ispirato! Quante sere ho trascorso sfogliando le pagine dei suoi libri rimanendo incantata davanti alle foto e con la bavetta alla bocca. Quante sere ho trascorso studiando le ricette, in cerca della successiva su cui cimentarmi.…
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Leggi tuttoScrivo questo post come non ne ho mai scritto uno: un po’ brilla! Sotto l’effetto di qualche cocktail allo zenzero bevuto direttamente da un vasetto con cannuccia, ho battezzato questo anno nuovo, dandogli il benvenuto da ormai qualche ora, felice di questo cambio di guardia, curiosa, ottimista, energica. Del resto lo zenzero aumenta le difese…
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Leggi tuttoUna delle prime cose che ho imparato in cucina credo sia stata la frolla. Semplice e veloce, la si può usare per crostate e biscotti ed è un modo ideale per far giocare i bambini . A me piace in tutti i modi: morbida e croccante, sottile o più spessa, soffice con un pizzico di…
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Leggi tuttoMi darete ragione se dico che una della gioie dell’estate sono i ritrovi all’aperto con gli amici, ore trascorse banchettando sotto le stelle tra chiacchiere e buon cibo. E spesso, mi ritrovo a pronunciare la frase: “ci penso io al dolce!” … cosi mi diverto un po’ … che fare? Rischio e preparo una torta…
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Leggi tuttoSi lo so che mi state maledicendo… sono gli ultimi giorni di maggio e io, invece di postare la ricetta di qualche insalatina ipocalorica pre-chiappe al sole, vi metto sotto gli occhi questo tripudio di colore e di calorie. Ma che ci volete fare, se mi sono ritrovata nel frigo una cassettina di succosi lamponi?…