Nonostante le temperature ancora un po’ rigide di questi giorni e le montagne ancora innevate, la primavera sembra essere alle porte. I campi rinverdiscono, gli alberi si riempiono di foglie e fiori fanno capolino. La magia della rinascita. Un po’ come mi sento io ogni primavera, energica e ritemprata. Con tanta voglia di fare e…
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Leggi tuttoIn origine, questa era una vera e propria torta: di quelle che preparava la mamma, nella tortiera grande di alluminio, che sfornava il pomeriggio e con cui facevo merenda. Morbida, con quella crosticina superficiale che la rendeva più golosa e un po’ diversa dalle solite. So benissimo che si tratta di un dolce piuttosto comune…
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Leggi tuttoEccomi già qui, di ritorno dopo poche ore. Mi si aspetta un week end lungo fuori Italia ,cosi per qualche giorno, non mi farò sentire. E’ sempre un buon momento per mettere il piede fuori dalla porta e vedere cosa succede a casa degli altri. Aria nuova, città nuova, imput nuovi. Soprattutto questi ultimi! Fa…
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Leggi tuttoLe barrette non sono esattamente una new entry nella mia alimentazione. E’ vero che sono diventate famose da qualche anno, dopo un’ assillante campagna pubblicitaria di una nota marca che prometteva gambe snelle e chilometriche e nemmeno un filo di pancia con due barrette al giorno (…con solo due barrette al giorno, e nient’altro…eeeeh ceee…
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Leggi tuttoSignore e Signori, ecco a voi, la Red Velvet Cake. Impossibile non averla mai sentita nominare. E’ una delle più famose torte degli Stati Uniti, maestosa e seducente, vede intervallarsi strati di un morbido pan di spagna rosso e una contrastante crema bianca. Il risultato è una torta dall’aria romantica ed elegante e dal gusto…
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Leggi tuttoQuanto mi piace sentire sotto i denti dei granellini di farina di polenta mentre addento un biscotto. Ecco perchè questi frollini mi piacciono tanto! Pur essendo semplici e veloci da preparare, sono dei biscotti con carattere. La farina di mais infatti, oltre a conferire un gusto particolare, li rende ruvidi e rustici. Sgranocchiateli a colazione…