• Muffin con banane, amaretti e marsala

    19 Aprile 2014Giulia

    Non c’è due senza tre! Ultimo prometto, almeno per il momento.  Ecco il terzo della serie. Fruttato, aromatico, casalingo. Il gusto di questo muffin mi ricorda in modo insistente i cocktail estivi, che si sorseggiano in vacanza, sulla spiaggia, con l’ombrellino sul bicchiere  e i piedi scottati.

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  • Muffin allo yogurt greco e erba madre

    12 Aprile 2014Giulia

    Seconda ricettina di muffin in poco tempo. Passando vicino all’aiuola davanti a casa, mi è caduto l’occhio su una piantina di erba madre e ho pensato di dare spazio sul blog a queste foglie dall’aroma inconfondibile. L’erba madre è tipica della mia zona, ho letto che viene chiamata anche erba amara o artemisia. Viene utilizzata…

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  • Muffin al cioccolato bianco e sciroppo d’acero

    31 Marzo 2014Giulia

    E voi..voi come lo mangiate un muffin? Togliete la carta colorata e vi tenete tra le dita il tortino senza vestito? Ne prendete un pezzetto alla volta e  ne gustate briciola per briciola? O lo addentate direttamente affondando nell’impasto morbidoso? Semplice, al cioccolato, alla frutta … come lo preferite? Le opzioni sono praticamente infinite ma…

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  • Ovis molis

    25 Marzo 2014Giulia

    Nonostante le temperature ancora un po’ rigide di questi giorni e le montagne ancora innevate,  la primavera sembra essere alle porte. I campi rinverdiscono, gli alberi si riempiono di foglie e fiori fanno capolino. La magia della rinascita. Un po’ come mi sento io ogni primavera, energica e ritemprata. Con tanta voglia di fare e…

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  • Mini cake all’ananas

    9 Marzo 2014Giulia

    In origine, questa era una vera e propria torta: di quelle che preparava la mamma, nella tortiera grande di alluminio, che sfornava il pomeriggio  e con cui facevo merenda. Morbida, con quella crosticina superficiale che la rendeva più golosa e un po’ diversa dalle solite. So benissimo che si tratta di un dolce piuttosto comune…

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  • Panini con gocce di cioccolato

    28 Febbraio 2014Giulia

    Eccomi già qui, di ritorno dopo poche ore. Mi si aspetta un week end lungo fuori Italia ,cosi per qualche giorno, non mi farò sentire. E’ sempre un buon momento per mettere il piede fuori dalla porta e vedere cosa succede a casa degli altri. Aria nuova, città nuova, imput nuovi. Soprattutto questi ultimi! Fa…

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