• Tofu strapazzato al rosmarino

    15 Gennaio 2016

    Buongiorno a tutti amici!  Siamo ormai entrati nel week end e la settimana lavorativa sta per concludersi.  Il venerdì,  dopo il lavoro,  mi piacerebbe tanto farmi un giro,  una passeggiata,  andare a fare aperitivo.  Spesso invece il week end e’…

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  • Tagliatelle al radicchio con fonduta di taleggio e radicchio rosso grigliato

    13 Gennaio 2016

    Di tanto in tanto mi piace acquistare qualche pezzetto di formaggio particolare da abbinare a verdure o arricchire un sostanzioso primo piatto. Oggi ho acquistato un pezzetto di taleggio. Nonostante il suo odore sia veramente invasivo, non ha nulla a…

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  • Muffin al cocco con cuore ai fichi

    11 Gennaio 2016

    Cucinare per me funziona anche come valvola di sfogo. Un modo come un altro di utilizzare le energie per guadagnare positività e dimenticare qualcosa che invece mi da ai nervi. Ognuno ha il suo metodo per sentirsi meglio. Nonostante questo…

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  • Ciambella morbida al cacao e arancia, senza lattosio

    4 Gennaio 2016

    Stamattina alle cinque ho aperto gli occhi,  decisamente di buon ora, è vero, ma invece che ritrovarmi nel letto mi sono accorta di essere ancora sul divano.  La sera prima temporeggiare davanti alla TV aspettando che la lavatrice finisse il…

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  • Indivia brasata con arancia, miele e zenzero

    30 Dicembre 2015

    Eccomi con l’ultimo post per il 2015. Questo anno cosi magico e benevolo che mi ha portato tanta fortuna e tante belle novità. Non posso che esserne grata. Questi ultimi giorni invece scivolano tranquilli in compagnia di qualche fastidioso malanno…

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  • Sedanini di Kamut con broccoletti e ricotta salata

    28 Dicembre 2015

    In questa stagione i broccoli e i cavolfiori cadono dal cielo.  C’è ne sono di mille varianti e si mangiano in mille modi. Alla fine di gennaio solitamente io non ne posso più e cerco pomodori e zucchine per sentire…

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