• Panini con gocce di cioccolato

    28 Febbraio 2014

    Eccomi già qui, di ritorno dopo poche ore. Mi si aspetta un week end lungo fuori Italia ,cosi per qualche giorno, non mi farò sentire. E’ sempre un buon momento per mettere il piede fuori dalla porta e vedere cosa…

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  • Barrette vegan di cereali e frutti rossi

    28 Febbraio 2014

    Le barrette non sono esattamente una new entry nella mia alimentazione. E’ vero che sono diventate famose da qualche anno, dopo un’ assillante campagna pubblicitaria di una nota marca che prometteva gambe snelle e chilometriche e nemmeno un filo di…

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  • Seitan in crema di latte e zenzero

    24 Febbraio 2014

    Ho avviato il blog da quasi due mesi e mi sono accorta di non aver ancora postato alcuna ricetta a base di seitan. Essendo vegetariana da molti anni, ho avuto il piacere di assaggiarlo in più versioni e di provare…

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  • Vellutata di lenticchie rosse

    22 Febbraio 2014

    Rosso, second round! No, non è il colore del mese e nemmeno la contaminazione prolungata di S. Valentino…    Lo sapete che il rosso ha azione energizzante e rivitalizzante, stimola la creatività e combatte la passività? Molto utile e interessante, ve…

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  • Red Velvet … seducente velluto nel piatto

    16 Febbraio 2014

    Signore e Signori, ecco a voi, la Red Velvet Cake. Impossibile non averla mai sentita nominare. E’ una delle più famose torte degli Stati Uniti, maestosa e seducente,  vede intervallarsi strati di un morbido pan di spagna rosso e una…

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  • Cous cous di farro con peperoni abbrustoliti e feta greca

    13 Febbraio 2014

    Allegria e leggerezza..ecco di cosa ho  bisogno. Sarà per questo che ho preparato un’enorme quantità di questo colorato cous cous che mi costringerà a pranzare per almeno tre giorni con la stessa pietanza o invitare un po’ di amici a…

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