• Tortine salate romantiche con bietole, ricotta e asiago

    10 Febbraio 2017Giulia

    Ciao a tutti amici romantici! Oggi ci occupiamo di San Valentino che è ormai alle porte. Tanti, tanti cuori in questo periodo  e non possono mancare quelli commestibili,  non vi pare?  avete già pensato al menù della vostra cenetta? Io vi propongo queste piccole tortine salate ripiene con bietola,  ricotta e asiago. Sono golose e…

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  • Rose di sfoglia e mele

    23 Gennaio 2017Giulia

    Le torte di mele sono sempre di moda e sempre di stagione.  Vuoi perché ami i dolci confortevoli, vuoi perché adori le cose vintage, vuoi perché “come quella della nonna non c’è ne”, vuoi perché è perfetta per merenda,  colazione, dopocena,  serata sul divano.  Insomma, davvero non si sbaglia.  

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  • Crumble plumcake con albicocche secche

    21 Febbraio 2016Giulia

    Per il Crasy Taste di questo mese ho deciso di partecipare anch’io! ? La ricetta base scelta dalle organizzatrici prevede di interpretare un impasto molto versatile,  un impasto che si presta a mille idee e mille varianti: un quasi muffin.  La versione base è per un cake semplice e neutro,  preparato con yogurt e olio di…

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  • Risini di Verona senza lattosio alle mandorle e limone

    2 Dicembre 2015Giulia

    I risini sono stati i protagonisti del primo post di questo blog. Il primo post risale a quasi due anni fa e ormai è tempo di prepararsi al compleanno di questo mio piccolo angolo di web. Ma il tempo passa e i risini rimangono una delle mie colazioni preferite. Sono tipici della mia città: a…

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  • Crostatine Mont Blanc

    12 Ottobre 2015Giulia

    Pochi giorni sono passati da quando vi ho raccontato di aver trasformato i marroni congelati dallo scorso autunno in una deliziosa crema di castagne. Dopo averla divisa in vasetti, ne ho regalati a destra e a manca. In effetti, ho sbucciato un chilo e mezzo di castagne  e ne ho ottenuta veramente una gran quantità!…

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  • Mini cheesecake salate al forno

    17 Agosto 2015Giulia

    Ecco terminata la prima parte delle mie vacanze, per fortuna tra qualche settimana mi aspettano sole e mare, e questo non fa che alleggerire il momentaneo ritorno alla routine del lavoro. Non sono state vacanze molto produttive dal punto di vista culinario, anzi, diciamo che come me, anche i fornelli sono andati in ferie. Ma…

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