• Torta rustica autunnale con noci e uva

    20 Ottobre 2016Giulia

    Oggi 20 ottobre il Calendario Italiano del cibo festeggia la noce. La noce è un frutto oleoso da sempre presente sulle nostre tavole. Fu introdotta in Europa dai Romani e  venne da sempre considerata un portafortuna e un elisir di lunga vita. Non a caso infatti si tratta di un frutto molto prezioso, ricco di…

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  • Gelato senza gelatiera con pesche spadellate e crumble allo zucchero muscovado

    12 Agosto 2016Giulia

    Negli ultimi mesi devo ammettere di aver disertato con molto dispiacere le divertenti sfide del cakes lab. Vacanze, pranzi in giardino, lavoro e piacevoli gite fuori porta mi hanno tenuta impegnata. Ma non è mai troppo tardi per riprendere le vecchie buone abitudini e cosi oggi, vi delizio con una ricetta fresca che vi svincola…

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  • Crumble di ciliegie con erba amara e mandorle

    29 Maggio 2016Giulia

    L’estate è alle porte e io sono felicissima! La mattina ci si sveglia trovando il sole già alto e un piacevole frescolino,  la sera si gode dell’aria tiepida e delle lunghe ore di luce.  I fiori diventano frutti e l’aria si riempie di profumi.  Tutto si è ormai risvegliato. In questi giorni vengono raccolte le…

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  • Biscotti morbidi con mascarpone e melassa

    9 Novembre 2015Giulia

    L’altro giorno mi trovavo in un negozio di prodotti bio per rifornire la dispensa di quattro cose. Adoro l’arredamento in legno e il profumo che si respira in questi negozi. Il mio piacere è condizionato dal fatto che i miei ricordi tornano a quando accompagnavo mamma per la spesa e ne uscivo con un cordone di…

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  • Fruit crumb cake

    5 Ottobre 2015Giulia

    Stanca, stanca, stanchissima!  A volte questa sensazione è così evidente che nemmeno una buona dormita mi solleva definitivamente. Di giorno corro come una trottola e la sera fatico a trovare il tempo per fermarmi.  Anche nel sonno credo di partire per qualche viaggio avventuroso in paesi lontani. Mah! Vi pare possibile?  E se mi fermo…

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