• Milk Pan di Campobasso

    24 maggio 2018Giulia

    Oggi vi porto a spasso nella nostra bella pensisola, dal Veneto al Molise, per farvi conoscere il  Milk Pan di Campobasso. La pasticceria Iannetta situata nel centro della città, inventa il liquore Milk, la cui ricetta è segretissima. Il liquore Milk viene utilizzato nella realizzazione di un nuovo e delizioso dolce chiamato Milk Pan che…

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  • Torta versata alle mandorle e confettura

    6 marzo 2018Giulia

    Lo scorso weekend ho preparato una torta morbida farcita con uno strato di golosa confettura e coperta da una pioggia di mandorle croccanti. Solo più tardi ho scoperto che si trattava della famosa “torta versata”: una ricetta semplice, alla portata di tutti, che permette di avere una torta farcita senza doverla tagliare a metà dopo…

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  • Torta soffice al lime

    30 ottobre 2017Giulia

    Questo è decisamente il periodo dedicato al lime. Non perché sia stato stabilito dal calendario nazionale, ma semplicemente perché me ne hanno regalati una piccola cassetta e adesso che ho iniziato, vi consiglio di stare sintonizzati perché questa non sarà l’ultima ricetta.  Dopo averne consumati parecchi preparando la mia spremuta di agrumi di inizio giornata, …

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  • Ciambella morbida alla panna con glassa alle ciliegie

    21 luglio 2017Giulia

    Avete fatto come me e avete rincorso e pedinato le ultime ciliegie della stagione approfittando di loro? Succede cosi ogni anno, ma non posso farne a meno. Il risultato di tutto ciò è che   vi aspettano due ricette dolci preparate con questo frutto elegante e meraviglioso. Grazie al loro colore intenso, al gusto pieno,…

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  • Torta Foresta nera : Schwarzwälder Kirschtorte

    13 giugno 2017Giulia

    Oggi si festeggia con un dolce triplo strato!  Tre piani di sofficità e golosità in una torta famosissima che ci porta direttamente nella fitta foresta nera della Germania meridionale. Questo dolce tedesco abbina tre strati di pan di spagna al cacao a ciuffi di panna e ciliegie.  Un connubbio riuscitissimo quanto semplice che appaga anche…

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  • Plumcake allo yogurt e infuso ai frutti di bosco

    1 giugno 2017Giulia

    Mi è stata regalata una piccola confezione profumata di infuso ai frutti di bosco. Quei sacchettini contenenti preparati per tisane di qualità, con vera frutta e fiori essiccati, ancora interi. Un profumo intenso dalle note dolci e acide che hanno invaso la casa in pochi minuti. Se vi aggiungete acqua calda e lasciate riposare, essa…

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