• Crostata morbida tiramisù

    30 maggio 2018Giulia

    Il tiramisù, dolce italiano per eccellenza, esiste in numerose varianti e devo dire che, nonostante la versione tradizionale sia la mia preferita, non disdegno per nulla le alternative, le trovo divertenti e talvolta deliziose.

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  • Tiramisù di Montersino con uova pastorizzate

    12 aprile 2018Giulia

    Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti e non potevo esimermi dal rendergli omaggio in occasione del blog tour del Veneto indetto da Aifb e dell’articolo di Monica Campaner riguardante la cucina trevigiana. Pare infatti che questo dolce affondi le sue radici proprio in terra veneta nonostante la sua origine sia ancora piuttosto discussa,…

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  • Tiramisu’ di pandoro al bicchiere

    15 dicembre 2016Giulia

    Allora,  confessate amici,  hanno già iniziato a regalarvi pandori e panettoni? Sono già arrivati i primi cesti natalizi pieni di conserve, dolciumi e prodotti tipici?  Ricevere regali è sempre bello, soprattutto se si tratta di ottimi prodotti enogastronomici; il problema si presenta successivamente,  finite le festività, dopo la befana, quando non ne puoi più di…

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  • Tiramisu’ light con yogurt e frutti di bosco

    26 agosto 2015Giulia

    Per una golosona come me, non esiste astinenza dai dolci nel periodo estivo. Nonostante le temperature impegnative, preferisco  sostituire i pesanti e calorici dessert invernali con qualcosa di più leggero, magari alla frutta. Oggi vi propongo un grande classico, naturalmente rivisitato in chiave light. Un finto tiramisù, la cui crema è composta da panna montata…

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  • Birramisu’

    26 novembre 2014Giulia

    Sebbene io resti fedele al classico tiramisu’, mi diverto molto a provare combinazioni alternative perchè credo che si tratti di un dolce versatile dove crema e biscotti possono essere sostituiti in rivisitazioni insolite ma altrettanto piacevoli. D’estate è possibile utilizzare frutta fresca come ananas, fragole o pesche (con cui preparo il tiramisu’ che ha il…

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  • Tiramisu’ caraibico alle pesche

    19 luglio 2014Giulia

    Hmm..vi ho incuriosito con questa ricetta? Ho praticamente unito tre cose che tradizionalmente tra loro non centrano nulla, ma a me piace cosi, inoltre vedrete che non si tratta di nulla di cosi fuori dal comune! Mi piace il tiramisu’ in tutte le sue versioni, a patto che non sia imbevuto di liquore. Adoro i…

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