• Tiramisù di Montersino con uova pastorizzate

    12 aprile 2018Giulia

    Il tiramisu’ è uno dei miei dolci preferiti e non potevo esimermi dal rendergli omaggio in occasione del blog tour del Veneto indetto da Aifb e dell’articolo di Monica Campaner riguardante la cucina trevigiana. Pare infatti che questo dolce affondi le sue radici proprio in terra veneta nonostante la sua origine sia ancora piuttosto discussa,…

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  • Tiramisu’ di pandoro al bicchiere

    15 dicembre 2016Giulia

    Allora,  confessate amici,  hanno già iniziato a regalarvi pandori e panettoni? Sono già arrivati i primi cesti natalizi pieni di conserve, dolciumi e prodotti tipici?  Ricevere regali è sempre bello, soprattutto se si tratta di ottimi prodotti enogastronomici; il problema si presenta successivamente,  finite le festività, dopo la befana, quando non ne puoi più di…

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  • Tiramisu’ light con yogurt e frutti di bosco

    26 agosto 2015Giulia

    Per una golosona come me, non esiste astinenza dai dolci nel periodo estivo. Nonostante le temperature impegnative, preferisco  sostituire i pesanti e calorici dessert invernali con qualcosa di più leggero, magari alla frutta. Oggi vi propongo un grande classico, naturalmente rivisitato in chiave light. Un finto tiramisù, la cui crema è composta da panna montata…

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  • Birramisu’

    26 novembre 2014Giulia

    Sebbene io resti fedele al classico tiramisu’, mi diverto molto a provare combinazioni alternative perchè credo che si tratti di un dolce versatile dove crema e biscotti possono essere sostituiti in rivisitazioni insolite ma altrettanto piacevoli. D’estate è possibile utilizzare frutta fresca come ananas, fragole o pesche (con cui preparo il tiramisu’ che ha il…

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  • Tiramisu’ caraibico alle pesche

    19 luglio 2014Giulia

    Hmm..vi ho incuriosito con questa ricetta? Ho praticamente unito tre cose che tradizionalmente tra loro non centrano nulla, ma a me piace cosi, inoltre vedrete che non si tratta di nulla di cosi fuori dal comune! Mi piace il tiramisu’ in tutte le sue versioni, a patto che non sia imbevuto di liquore. Adoro i…

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  • Tiramisu’ all’arancia

    14 marzo 2014Giulia

    Buon venerdì ragazzi! Ancora prima di iniziare a scrivere mi devo scusare. Eh si, è doveroso imbastire quest post inchinandosi al cospetto del forse più famoso dolce italiano, ben consapevole che lo nominerò spesso nelle prossime righe riferendomi, in realtà, ad una versione fasulla. Ma cosa ci volete fare: è un modo veloce per rendere…

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