Nel week end mi sono svegliata con la voglia di fare il pane. Con la voglia di mettere le mani in pasta, di spingere con i palmi e pichiettare con i polpastrelli, con la voglia di vedere l’impasto addensarsi e incordarsi nell’impastatrice, o forse solo di sentire profumo di pane caldo uscire dal forno. E’…
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Leggi tuttoRagazzi sono giorni che non cucino, non percepisco assolutamente nessun gusto, il mio naso è tappato a causa di un antipatico raffreddore stagionale che non se ne vuole andare. La cosa incredibile è di come la mancanza dell’olfatto ci faccia sentire isolati. Si mangia meno, senza gusto, controvoglia, solo per riempire lo stomaco e ci…
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Leggi tuttoSo che vi starete chiedendo cosa ci fanno dei ceci in una crema di accompagnamento ad una torta. No, non mi sono sbagliata, non è un errore o un momento di distrazione e non ho sbattuto la testa da qualche parte. Anzi, ci ho pensato pure parecchio. Ogni tanto sbircio il contest advisor sul “torsolo…
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Leggi tuttoQuesto post potrebbe iniziare con il detto “chi l’ha dura la vince”! Non credo di esser l’unica, credo che siamo in molte, foodblogger e non, appassionate di cucina o semplicemente un po’ caparbie e risolute quel tanto che ti porta a provare e riprovare fino ad esser soddisfatta. Questa ricetta l’ho girata come un calzino,…
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Leggi tuttoSpesso alla fine di una cena sostanziosa ci si trova ad affrontare dessert golosi ma piuttosto pesanti e impegnativi che tendono a sovraccaricare ulteriormente la digestione. E chi vi parla sono io, golosa e sempre incline a finire il pasto con un cucchiaino o un morso a qualcosa di dolce … brutta abitudine, lungi da…
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Leggi tuttoSebbene a me piaccia molto sperimentare cose nuove, mai avrei pensato di cimentarmi nella preparazione di fette biscottate. Tra tutte le cose da provare non erano certo le candidate favorite. Il fatto è che non pensavo potessero darmi soddisfazione. Immaginavo che il procedimento non fosse dei più brevi, senza contare che la ben riuscita dei…