• Crostone con radicchio di Treviso, porro e stracchino

    14 maggio 2018Giulia

    Il tempo instabile di questi giorni e i frequenti acquazzoni che abbassano improvvisamente la temperatura mi spingono a ricordare quanto fossero buoni i crostoni al radicchio rosso tardivo che ho preparato per il pranzo di Pasqua. Golosi e delicati, cosi buoni che vorresti fare il bis!

    Leggi tutto
  • Crespelle radicchio e brie

    12 gennaio 2017Giulia

    Oggi faccio un passo indietro per condividere con voi un piatto che durante le festività ho preparato più volte. Una volta per testarlo, la seconda per servirlo con sicurezza. Del resto funziona cosi no? Non saro’ certo l’unica ai fornelli che prova più volte lo stesso piatto fino a trovare la ricetta che più mi…

    Leggi tutto
  • Margherite di patate, radicchio e monte veronese, con noci e miele di castagno

    24 novembre 2016Giulia

    Ciao amici e benvenuti sul pomodorino! Ci stiamo avvicinando velocemente a periodi di festeggiamenti felici e prolungati, di grandi cene abbondanti e menu infiniti.  Ci avviciniamo  a quei pranzi in cui i contorni sono presenti numerosi,  ma quando arriva il loro momento, i commensali sono così sazi da assaggiarne giusto un cucchiaio per far piacere…

    Leggi tutto
  • Involtini di foglie di radicchio e riso alla zucca, con besciamella alle nocciole e parmigiano

    26 ottobre 2016Giulia

    IL mood autunnale del blog lo avete notato? Piovono foglie secchie e colorate in tutte le foto! Deliziosa atmosfera accogliente e calda che ci accompagna in queste settimane. Per rimanere in tema oggi vi propongo la ricetta a cui ho pensato per partecipare al mistery box di ottobre. Questo mese é stato il turno di…

    Leggi tutto
  • Tagliatelle semintegrali con pesto di radicchio e pistacchi

    29 febbraio 2016Giulia

    Era da un po’ che volevo provare questo piatto.  L’ho assaggiato per la prima e unica volta un anno fa a casa di un amico e mi era sembrato così buono che non me lo sono mai dimenticato.  Mi sono ripromessa di provare ad imitarlo e mi sono annotata la ricetta sulla lista infinita di…

    Leggi tutto
  • Tagliatelle al radicchio con fonduta di taleggio e radicchio rosso grigliato

    13 gennaio 2016Giulia

    Di tanto in tanto mi piace acquistare qualche pezzetto di formaggio particolare da abbinare a verdure o arricchire un sostanzioso primo piatto. Oggi ho acquistato un pezzetto di taleggio. Nonostante il suo odore sia veramente invasivo, non ha nulla a che vedere con il sapore che è invece delizioso. I miei amici de “L’Origine” producono…

    Leggi tutto
1 2