• Paccheri ripieni al forno con funghi e patate

    28 marzo 2018Giulia

    Nel pacco natalizio che ho ricevuto in regalo era compresa una confezione di paccheri di Gragnano: formato molto comune nel sud Italia ma ahimè, altrettanto poco utilizzato qui al nord. Gragnano inoltre è una zona famosissima per la produzione di pasta e il grano di questo luogo è pregiato e rinomato. Ma i paccheri, come…

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  • Biscotti speziati al cacao farciti con crema al cocco e cioccolato bianco

    15 febbraio 2018Giulia

    La mia amica Silvia per Natale mi ha regalato un vasetto di deliziosa crema spalmabile al gusto di raffaello: le candide praline al cocco e cioccolato bianco. Vi lascio immaginare la bontà! La consistenza della crema è parecchio sostenuta e il sapore golosissimo. Ho pensato di utilizzarla per farcire dei biscottini abbinandoli a due a…

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  • Winter cheesecake double chocolate

    7 gennaio 2018Giulia

    In questo dicembre vi ho letteralmente sommerso con numerose ricette dolci e golose. Le festività sono quasi finite ma l’inverno decisamente no. L’albero di Natale luccica ancora in un angolo del mio salotto e adoro fermarmi ad osservarlo. Ne approfitto quindi per condividere con voi ancora una volta la magia di questo periodo trascorso che…

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  • Biscotti morbidi al cioccolato e mandarino

    6 gennaio 2018Giulia

    In questi giorni vi ho tenuto compagnia con tante ricette dolci e…la verità è che non ho ancora finito! Le feste sono agli sgoccioli ma io ho cucinato parecchio in questi giorni e soprattutto ho preparato molti biscotti da regalare, li ho assortiti, chiusi in sacchetti e infiocchettati. Lo faccio ogni anno,  mi diverte molto…

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  • Ciambella delle feste al Baileys

    30 dicembre 2017Giulia

    Stanchi di pandori e panettoni? Vi siete già rimpilzati sotto Natale e non avete più voglia di canditi e zucchero a velo vanigliato che si appiccica alle dita? Se desiderate qualcosa di diverso con cui salutare il 2017  ho la soluzione ai vostri dubbi e alle vostre perplessità. Un dolce soffice e umido, una semplice…

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  • Biscotti bicolore a spirale

    26 dicembre 2017Giulia

    Yuhuuuuu biscotti! Non è Natale senza e io adoro preparali durante tutte le festivita’ e oltre. La trovo un’attività molto rilassante e ricreativa. Questi biscotti frollini a spirale bicolore che oggi prepariamo insieme, sono già passati più volte dal mio forno perchè sono stati molto apprezzati e li ho inseriti nei sacchettini di biscotti da…

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