E’ arrivata la stagione dell’erba madre con quel suo profumo particolare ed inebriante, quel sapore leggermente amarognolo. E’ una piante molto antica dalle innumerevoli proprietà e viene utilizzata spesso in cucina per arricchire frittate, frittelle, ed altri cibi semplici ma deliziosi tipici dell’antica cucina veneta.
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Leggi tuttoL’estate è alle porte e io sono felicissima! La mattina ci si sveglia trovando il sole già alto e un piacevole frescolino, la sera si gode dell’aria tiepida e delle lunghe ore di luce. I fiori diventano frutti e l’aria si riempie di profumi. Tutto si è ormai risvegliato. In questi giorni vengono raccolte le…