• Tartine di anguria con yogurt e frutta fresca

    8 Luglio 2023Giulia

    Ecco per voi un’altra idea per l’estate che non è esattamente una ricetta perché è troppo semplice per esserlo!  Vi propongo delle tartine preparate con dischetti di anguria, decorati con yogurt greco e frutta fresca. Facilissime e di grande effetto, lasciano spazio alla creatività e alla fantasia.

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  • Prugne croccanti agli amaretti, mandorle e vaniglia

    21 Settembre 2020Giulia

    Quando si parla di frutta cotta si parla si qualcosa di molto antico che ci ha accompagnato fino ad oggi. Nei decenni le ricette sono cambiate, evolute , si sono adattate alle diverse epoche. Ai tempi delle nostre nonne la frutta cotta  era una prelibatezza  quasi curativa, leggera ed energetica, aiutava nei momenti più difficili. 

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  • Mousse al cioccolato

    23 Agosto 2019Giulia

    Sfogliavo il libro del bimby che è arrivato  nella mia cucina per aiutarmi a preparare le pappe di Alice. Ho incontrato la ricetta della mousse al cioccolato e mi è sembrato un dessert goloso e velocissimo per chi ha poco tempo come me. Avendo in previsione una cena con gli amici ho preparato tanti piccoli…

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  • Pere affogate al Recioto

    21 Dicembre 2017Giulia

    State gia’ pensando al dessert per le feste? Siete soliti portare in tavola i dolci tradizionali oppure vi piace cambiare di anno in anno stupendo i vostri ospiti con dessert diversi? Io sono più vicina a quest’ultima usanza. Amo la tradizione e i dolci tipici non mancano mai, ma amo cambiare. Mi piace costruire la…

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  • Crostata frangipane al cacao con pere al Recioto

    6 Dicembre 2017Giulia

    Oggi decanto per la seconda volta il mio entusiasmo nei confronti della crema frangipane, mi ha davvero conquistato. Bella scoperta direte voi! Avete pure ragione ;-), ma ognuno ha i suoi tempi ragazzi e i miei talvolta sono parecchio lunghi. Per recuperare gli anni senza crema frangipane non potevo certo esimermi dal provarla subito nella…

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  • Coni di pasta fillo, con mele spadellate all’anice e crema al limone

    30 Settembre 2017Giulia

    La stagione in cui mi rannicchio sul divano a mangiare mele cotte tiepide cosparse da una esagerata spolverata di cannella è alle porte, come pure quella in cui i filtri di tisane si susseguono immerse in tazze di acqua bollente,  una dopo l’altra, come se non bastassero mai.

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