• Plumcake soli albumi alla panna e caffè

    13 marzo 2018Giulia

    Le ricette per riciclare gli albumi non sono mai abbastanza e chi è abituato a preparare dolci, sicuramente mi comprende alla perfezione! Ho utilizzato parecchi tuorli per i risini salati alla zucca abbandonando gli albumi in frigorifero per qualche giorno. non sono abituata a gettare cibo nella spazzatura, soprattutto un cibo cosi nobile e prezioso…

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  • Torta versata alle mandorle e confettura

    6 marzo 2018Giulia

    Lo scorso weekend ho preparato una torta morbida farcita con uno strato di golosa confettura e coperta da una pioggia di mandorle croccanti. Solo più tardi ho scoperto che si trattava della famosa “torta versata”: una ricetta semplice, alla portata di tutti, che permette di avere una torta farcita senza doverla tagliare a metà dopo…

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  • Pane dolce con pere e cannella

    2 gennaio 2018Giulia

    Durante queste festività ho avuto qualche giorno di pausa dal lavoro e mi sono dedicata a me stessa, a ciò che mi piace e mi fa star bene. Ho goduto delle ore più calde della giornata per farmi qualche corsetta all’aperto per poi tuffarmi in un bagno caldo e profumato. Ho ascoltato musica e mi…

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  • Torta di rose al caffè

    15 dicembre 2017Giulia

    Non potevo certo lasciar trascorrere il mese di dicembre senza infornare una torta di rose. Morbida e floreale, accompagna moltissimo dolci ricordi dei miei pomeriggi in famiglia.  Questa torta di rose è però speciale perchè profuma di colazione , di mattino, di luce del sole che entra dalla finestra. E’ aromatizzata al caffè e preparata…

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  • Torta angelica delle sorelle Simili con cedro candito al cioccolato

    27 novembre 2017Giulia

    Da quanto tempo avevo in programma questa ricetta non lo so nemmeno io .. e a dirla tutta quasi me ne vergogno.  😳 Leggo e rileggo da anni le ricette delle sorelle Simili, prendo appunti sulle mie preferite, le leggo su altri blog, guardo le foto dei loro sontuosi lievitati, mi informo su di loro.…

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  • Ice cream muffin with chocolate peanuts

    13 ottobre 2017Giulia

    Tutto è iniziato quando la mia amica Silvia mi ha fatto notare sul blog della deliziosa Chiarapassion una ricetta curiosa e semplicissima preparata con soli due ingredienti.  Una torta preparata con il gelato. Fredda? Direte voi… No, cotta in forno! Come poteva essere possibile? Per togliermi tutti i dubbi non mi restava altro che provare.…

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