• Antica ciambella all’erba madre

    22 Maggio 2021Giulia

    E’ arrivata la stagione dell’erba madre con quel suo profumo particolare ed inebriante, quel sapore leggermente amarognolo.  E’ una piante molto antica dalle innumerevoli proprietà e viene utilizzata spesso in cucina per arricchire frittate, frittelle, ed altri cibi semplici ma deliziosi tipici dell’antica cucina veneta.

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  • Corona di bignè di Natale

    21 Dicembre 2020Giulia

    Quando entro in una pasticceria, i primi mignon che voglio assaggiare sono i bignè. Li adoro! I miei preferiti sono quelli alla crema diplomatica, che in Italia chiamiamo comunemente crema chantilly. Delicata crema pasticcera mescolata con panna montata. Li preferisco piccoli e ben farciti, sulla crema non si risparmia!

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  • Torta soffice alla panna, cacao e caffè

    5 Dicembre 2020Giulia

    Sembra il nome di un cremosissimo dessert invece è una semplice e soffice torta da colazione che allieterà i vostri risvegli.

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  • Ciambelline cacao e banana

    8 Ottobre 2018Giulia

    Oggi vi trovate con me nell’angolo delle merenda, in un delizioso angolino dalle pareti bianche e color lavanda dove sono sistemate eleganti campane di vetro ognuna delle quali custodisce un dolcetto. Ve ne sono alcune da cui traspaiono biscotti di vario tipo, da un altra tocchetti di crostata alla confettura, da un altra ancora tranci…

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  • Ciambella alle carote e cocco

    14 Luglio 2018Giulia

    Cercate una ricetta semplice e sana per la vostra colazione? Ho quella che fa per voi! Stamattina ho messo in tavola una soffice ciambella preparata con farina di cocco e mandorle e tante carote, senza burro, solo con olio di semi. Leggera, gustosa e nutriente. Un ottimo modo per iniziare la giornata con il piede…

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  • Ciambella delle feste al Baileys

    30 Dicembre 2017Giulia

    Stanchi di pandori e panettoni? Vi siete già rimpilzati sotto Natale e non avete più voglia di canditi e zucchero a velo vanigliato che si appiccica alle dita? Se desiderate qualcosa di diverso con cui salutare il 2017  ho la soluzione ai vostri dubbi e alle vostre perplessità. Un dolce soffice e umido, una semplice…

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