• Tiramisu’ all’arancia

    14 marzo 2014

    Buon venerdì ragazzi! Ancora prima di iniziare a scrivere mi devo scusare. Eh si, è doveroso imbastire quest post inchinandosi al cospetto del forse più famoso dolce italiano, ben consapevole che lo nominerò spesso nelle prossime righe riferendomi, in realtà,…

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  • Finocchi ripieni alle noci

    9 marzo 2014

    Per voi un contorno delicato e ricco, croccante e nutriente. Un modo diverso per cucinare i finocchi. Non sempre lessi o ripieni con i classici composti a base di pangrattato. Ho voluto optare per la croccantezza delle noci e la…

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  • Mini cake all’ananas

    9 marzo 2014

    In origine, questa era una vera e propria torta: di quelle che preparava la mamma, nella tortiera grande di alluminio, che sfornava il pomeriggio  e con cui facevo merenda. Morbida, con quella crosticina superficiale che la rendeva più golosa e…

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  • Insalata invernale

    8 marzo 2014

    Buon sabato a tutti! Questa settimana ho iniziato a lavorare il mercoledì e mi è sembrato tutto in discesa. Il week end è arrivato in un lampo! Reduce dallo scorso fine settimana  di passeggiate e interminabili chiacchierate tra amiche, sono…

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  • Panini con gocce di cioccolato

    28 febbraio 2014

    Eccomi già qui, di ritorno dopo poche ore. Mi si aspetta un week end lungo fuori Italia ,cosi per qualche giorno, non mi farò sentire. E’ sempre un buon momento per mettere il piede fuori dalla porta e vedere cosa…

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  • Barrette vegan di cereali e frutti rossi

    28 febbraio 2014

    Le barrette non sono esattamente una new entry nella mia alimentazione. E’ vero che sono diventate famose da qualche anno, dopo un’ assillante campagna pubblicitaria di una nota marca che prometteva gambe snelle e chilometriche e nemmeno un filo di…

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